Dessert – Süßes

Rezept Müsli-Pizza „Margarita“ lowcarb und glutenfrei

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Lust auf eine süße Pizza? Ich habe da etwas für Euch ausprobiert! Sooooo gut! Solltet Ihr nachmachen!

Rezept Müsli-Pizza „Margarita“ lowcarb und glutenfrei

Zutaten für den Boden und die Marmelade:

200g Müslizauber Classic – gibts hier >>
2 Eier
30g Butter
1kg Erdbeeren
1 Packung Geliertraum – gibts hier >>  read more →

Rezept Kaiserschmarrn lowcarb und glutenfrei – verbesserte Version!

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Ich hab mich ja schon mal erfolgreich am Kaiserschmarrn versucht – was suuuper lecker – das Rezept findet Ihr hier >>. Aber ich musste es nun einfach noch perfektionieren und es hat geklappt. Mein Mann meinte, man schmeckt KEINEN Unterschied mehr zur Highcarb-Version! 🙂

Rezept Kaiserschmarrn lowcarb und glutenfrei – verbesserte Version!

Hier also nun das neue Rezept:

Zutaten für 2 große Portionen als Hauptmahlzeit oder 3-4 Portionen als Dessert oder zum Kaffee

Zubereitung:

Eischnee aus dem Eiklar herstellen. Milch, Vanille, Süße und Pfannkuchenmischung verrühren, Eigelbe untermixen. 5 Minuten zum Quellen stehen lassen.  Eischnee unterheben. Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und komplette Masse einfüllen. Bei mittlerer Hitze langsam anbacken, dann wenden. Ich habe zum Wenden die Masse in 4 Teile geteilt. Funktioniert dann besser. Nun wieder langsam anbacken. Als nächstes mit einer Gabel die Masse in Stücke zerreißen und kurz weiterbacken. Golden Sweet darauf verteilen und mit der Gaben immer wieder wenden. Zuletzt die Butter zum Kaiserschmarrn geben und kurz weiterbacken. Die Masse ist super fluffig und schmeckt echt wie das Original.

Nun gehts ans anrichten. Ich habe mich für etwas Sahne, Puder-Erythrit als Deko, Erdbeeren und lowcarb-Erdbeer-Himbeer-Marmelade entschieden. Die Marmelade hatte ich selbst hergestellt – geht mit dem Geliertraum von NOSUGARSUGAR super easy und schmeckt herrlich!

geliertraum

Unsere Goodies für Euch:

Ihr erhaltet auf die Pfannkuchenmischung bis Sonntag Abend, den 25.06.17 10 % Rabatt mit dem Gutscheincode kaiserschmarrn die Mischung gibts hier >> 

Ihr erhaltet auf alle Produkte von NOSUGARSUGAR bis 15.7.17 ebenfalls 10% Rabatt mit dem Gutscheincode LCKG617

 

So, und nun viel Spaß beim Nachmachen und genießen!

Eure Christine

Rezept Erdbeer Tiramisu lowcarb glutenfrei

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Rezept Erdbeer Tiramisu lowcarb – glutenfrei

Zutaten für den Teig:

6 Eier
3 gestr. TL lowcarb-Backpulver >>gibts hier
12 gr.  Low Carb Süße >> gibts hier   oder 120gr andere Süße z.B. Erythrit
1 Prise Salz
150 gr. Mandelstaub >> gibts hier

Zutaten für die Creme + Fülle:

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Rezept Eiskonfekt und Eis am Stiel lowcarb

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Jetzt kommt ja der Sommer und ich hatte letztens richtig Lust auf Eiskonfekt und Eis am Stiel – natürlich lowcarb. Ich hab mich ja schon öfters im Lowcarb-Eis Herstellen versucht und es klappte immer wunderbar. Hier die Rezepte von mir >> und hier eine wunderbare Sammlung von Dr. Almond >>

Also gesagt – getan, hab mal geschaut, wie ich am Schnellsten mein Eiskonfekt herstellen kann und hab eine wunderbare Lösung gefunden. Und so gehts: read more →

Rezept Kaiserschmarrn lowcarb und glutenfrei

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Rezept Kaiserschmarrn lowcarb und glutenfrei

Wer sagt, dass ein Kaiserschmarrn nur highcarb und mit normalem Mehl schmecken kann? Ich habe hier den Beweis, dass es auch lowcarb UND glutenfrei geht! UND das Ergebnis ist so nah am Original, dass man den Unterschied nicht schmeckt! Definitiv! Probiert es selbst aus!
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Rezept Kokos-Mandel-Konfekt mit Himbeerfüllung lowcarb

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Rezept Kokos-Mandel-Konfekt mit Himbeerfüllung lowcarb

Gestern kam mir folgender Post auf Instagram unter: https://www.instagram.com/p/BQnqJsRF_7t/ – das sah sooo lecker aus, dass ich es einfach mit einigen Veränderungen nachmachen musste. Hier nun mein Rezept:
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Rezept Dessert Haselnuss-Pistazien-Traum lowcarb

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Rezept Dessert Haselnuss-Pistazien-Traum  lowcarb

Heute entstand ganz spontan dieses herrliche Dessert. Einfach geguckt, was so im Vorratsschrank ist und los gings.
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Rezept Apfelringe mit Eierlikör-Vanillesoße lowcarb

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Rezept Apfelringe mit Eierlikör-Vanillesoße lowcarb

Vor kurzem lief mir dieses Rezept im Web über den Weg: http://www.fettich.de/rezepte/apfelkuechle-and-apfelringe-primal-paleo-lowcarb – hab es nun mit meinen Zutaten nachgekocht und etwas verfeinert. Die Menge habe ich halbiert – reicht für 4 Portionen mit je 4 Apfelringen! Oder Ihr macht 8 Portionen draus mit je 2 Apfelringen.
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Rezept Lebkuchenmousse lowcarb

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Rezept Lebkuchenmousse lowcarb glutenfrei

Zutaten (4 – 6 Portionen):

  • 2 Eier
  • 1 Eidotter
  • 30g Süße nach Wahl*
  • Prise Ursalz*
  • 1 Blatt Gelatine
  • 2cl Kirschwasser
  • 70g dunkle Kuvertüre geraspelt
  • 1 EL Lebkuchengewürz
  • 250ml Sahne

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Rezept Apfel-Lebkuchen-Schmarren lowcarb

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Rezept Apfel-Lebkuchen-Schmarren lowcarb glutenfrei

Zutaten:

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