Produkttests

Empfehlung Eiweißpulver aus Weidemilch – Protero

Categories: Tags:
Empfehlung Eiweißpulver aus Weidemilch - Protero

In der LowCarb-Küche verwende ich oft auch Eiweißpulver, z.B. zum Backen. Hier ist es sehr wichtig, auch auf die Quälität zu achten. Vor Kurzem entdeckte ich das Weide Whey von PROTERO und ich war begeistert!

Empfehlung Eiweißpulver aus Weidemilch – Protero

Ich nahm Kontakt mit Michael Mallek von Protero auf und stellte ihm einige Fragen zu seinem Produkt! Hier das Ergebnis:

Interview mit Michael Mallek von Protero

D: Erzähl uns doch mal etwas über Eiweißpulver und was dein Weide Whey so besonders macht. read more →

Flammkuchen lowcarb – Produkttest Dr. Almond

Categories: Tags:

Flammkuchen lowcarb – Produkttest Pizzateig Dr. Almond

Vor ein paar Tagen bekam ich von Dr. Almond ein Forschungsmuster lowcarb-Pizzateig zum testen! Heute habe ich es nun angepackt – ich wollte aber keine herkömmliche Pizza machen, sondern habe mich für einen schönen leckeren Flammkuchen entschieden. Und los gings!

read more →

Rezept Apfel-Quark-Stollen lowcarb

Categories: Tags:

Vor Kurzem habe ich die lowcarb Backmischungen von Dr. Almond auf Facebook entdeckt. Endlich Backmischungen für Brote, die OHNE Gluten und Soja auskommen und nach dazu lowcarb sind! Ich war begeistert! Gesagt – getan – fragte ich dort an, ob ich denn die Mischungen testen könnte. Es dauerte nicht lange, hatte ich die Mischungen im Haus! Ich habe bereits einige Brote getestet und bin begeistert – davon aber in nächster Zeit mehr!

Heute machte ich mich über die Backmischung „Düsseldorfer Rosinenstuten„. Ich überlegte, was ich denn damit schönes machen könnte! Habe mich dann an einen lowcarb Apfel-Quark-Stollen gewagt!

Rezept Apfel-Quark-Stollen lowcarb

Zutaten:

  • 1 Packung Dr.Almond „Düsseldorfer Rosinenstuten“ (In der Packung befinden sich die Backmischung, ein Tütchen Trockenhefe und ein Päckchen Rosinen)
  • 100 g flüssige Butter
  • Eiweiß-Pulver zum Ausrollen
  • 1 Eigelb
  • 40 g Erythrit (oder Low Carb Süße nach Wahl)
  • 250g Quark
  • 1 EL Kokosmehl für die Bindung
  • 1 TL Lebkuchengewürz oder Stollengewürz
  • 1 Apfel

read more →

Tipps und Infos zum Thema kohlenhydrat-reduzierter Ernährung

Jetzt kostenlos anmelden!

PopUp schließen!

Erhalte regelmäßig Tipps und Infos direkt in Dein Postfach!

  • LowCarb Rezepte
  • Infos zu LowCarb und ketogener Ernährung
  • Erfahrungsberichte
  • Fitnesstipps
  • Urlaub mit LowCarb
  • Wissenswertes
  • Aktionen und Produktempfehlungen