Energiehaushalt

Stellt Euch vor, ihr bekommt an einem kühlen Tag für Euren offenen Kamin Brennmaterial geschenkt:

Energiehaushalt mal anders erklärt

Einmal bekommt Ihr einige große Holzprügel und einmal bekommt Ihr einige Strohballen. Der Heizwert von beiden Paketen ist gleich hoch (= Kalorienanzahl).

Nun stellt Euch vor, ihr wollt ein angenehmes Feuerchen, welches Euch den ganzen Tag über wärmt. Mit dem „Stroh-Feuer“ (= schnell verfügbare Energie durch Kohlenhydrate) werdet Ihr nicht sonderlich glücklich sein: Ihr habt schnell ordentliche Hitze, seid aber andauernd damit beschäftigt, „nachzulegen“. Je trockener und feiner (= raffinierter) das Stroh ist, umso unkontrollierbarer und „flipprig“ wird das Feuer werden (denkt an verbrennendes Tannenreisig – genauso geht’s dem Körper nach der Zufuhr von z.B Zucker). Eher früher wie später sind die Strohballen verbraucht – Ihr müsst Euch um weiteres Stroh oder einer weiteren Brennquelle kümmern, damit das Feuer nicht ausgeht.

Anders mit dem „Holz-Feuer“ (= langanhaltende Energiequelle durch Fette). Dieses dauert etwas, bis es ordentlich heizt (evtl. hilft man mit ein paar Strohhalmen nach), dafür ist es dann fast nicht mehr zu stoppen: Es gibt eine langanhaltende, konstante Wärme, muss selten „gefüttert“ werden und Ihr werdet mit der vorgesehenen Menge locker über den Tag auskommen!

Lebt Ihr noch von Strohfeuer oder heizt Ihr schon? Erzählt mal!

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Daniela Pfeifer

Diätologin | Autorin | Dozentin Erwachenenbildung bei LowCarbGoodies
Körperliche, mentale und seelische Gesundheit ist unser höchstes Gut!Meine vielfältigen Ausbildungen und mein großer Erfahrungsschatz ermöglichen es mir, Sie auf Ihrem Weg zu einem gesünderen Leben zu unterstützen! Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit den unterschiedlichsten Ausprägungen der gesunden Ernährung – individuell, ganzheitlich, fundiert und umfassend.Als Genussmensch ist mir die Qualität der Lebensmittel, deren geschmackvolle Zubereitung und die einfache Umsetzbarkeit meiner Empfehlungen wichtig! In Vorträgen, Kursen und Team-Schulungen vermittle ich mit Begeisterung mein Wissen um den Wert gesunder, natürlicher Lebensmittel und deren Wirkung auf unseren Körper, der geistigen Leistungsfähigkeit und der emotionalen Ausgeglichenheit!„Wenn wir unseren Körper nicht nähren – wo soll unsere Seele dann wohnen?“